LOS QUESOS DE KIAORA FARMS SON 100% LECHE DE CABRA SIN ADITIVOS
YOGURT estilo europeo, con una consistencia mas bien líquida, producido con leche 100% de cabra grado A pasteurizada y cultivos lácteos. Lo promocionamos como una bebida nutritiva por todas las bondades que tiene la leche de cabra. No contiene aditivos ni preservativos. La versión de vainilla contiene un puntito de vainilla y azúcar.
CHEVRE FRAIS (Queso de cabra fresco). Es un queso fresco, de textura suave y sabor liviano pero complejo. Es muy versátil, puede utilizarse para cocinar tanto en platos salados como dulces, o simplemente untarlo en galletas.
CAMEMBERT Nuestro queso estilo camembert tiene una textura firme cuando joven. Esta cubierto por una capa blanca comestible que hace madurar el queso de afuera hacia adentro, dándole una textura blanda en el centro cuando completa su maduración en un término de 5 a 6 semanas. Sin embargo, el queso es delicioso en cualquiera de sus etapas.
BOUCHE Un queso estilo Francés entre el CAMEMBERT y CHEVRE. Se hace en los mismos moldes del Chevre pero forma una capa comestible como la del camembert y tiene un sabor mas fuerte debido a que tambien pasa por un periodo de maduración. Es muy popular entre los extranjeros viviendo en Panamá.
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